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sábado, 15 de diciembre de 2012

domingo, 9 de diciembre de 2012

Manual Practico de Agricultura Orgánica y Panes de Piedra

Manual Practico de Agricultura Orgánica y Panes de Piedra (PDF)



Este es un interesante texto escrito por el Ing. Jairo Restrepo R. experto internacional en Agricultura Orgánica, quien con gran desprendimiento ofrece sus obras, más de 40 títulos, a  quien quiera leerlo y reproducirlo, no se reserva los derechos de autor de ninguno de sus libros.

Este libro se divide en 4 Partes:

  1. Abonos Orgánicos Fermentados
  2. Biofertilizantes Preparados.
  3. Caldos Minerales
  4. Panes de Piedra
La cuarta parte, Panes de Piedra, es un libro escrito por el Bioquímico Alemán Julius Hensel en 1.894, en este texto propone el uso de Harina de Rocas como método para devolver la fertilidad a los suelos.

Los invitamos a leer esta interesante obra del Maestro Jairo Restrepo R., magistralmente complementada con Panes de Piedra. 



Formato: PDF (Requiere Adobe Reader)
Tamaño:  7,97 MB (8.362.317 bytes)
Paginas:   316

Para descargar el libro visite: 

jueves, 6 de diciembre de 2012

LA LUNA: EL SOL NOCTURNO EN LOS TRÓPICOS Y SU INFLUENCIA EN LA AGRICULTURA


LA LUNA: EL SOL NOCTURNO EN LOS TRÓPICOS
Y SU INFLUENCIA EN LA AGRICULTURA
(Comportamiento de las plantas de acuerdo
con las fases lunares)
Ing. Agro. Jairo Restrepo Rivera.
Consultor Internacional en Agricultura
Orgánica.

martes, 4 de diciembre de 2012

BIOTECNOLOGIA TROPICAL ING. AGRO. NASSER YOUSSEF

AGRICULTURA DE SOL Y MALEZAS

..."Para aplicar la tecnología de sol y malezas  tiene que olvidar todo lo visto y escuchado sobre agricultura y acercarse a ella con una nueva mentalidad.  La mente cuadrada  no ve la rueda"
ING. AGRO. NASSER YOUSSEF



La vegetación de La Tierra se hizo sin químicos comerciales. La crisis agrícola, de pobreza, ambiente y salud se salva con la agricultura natural: enmalece la finca lo posible y siembre sus cultivos en la maleza. – Ella abona su cultivo y no le compite ni por nutrientes ni agua, solo por luz.-  No use abono químico ni venenos, ni créditos, ni deshierbas. –Trabaje sin costos pero con cosechas dobladas. - Su finca resiste el clima adverso en ambiente limpio y con alimentos sanos. - Las revoluciones humanas nacen de una idea simple que al principio nadie ve.

 La agricultura natural alimenta al suelo para que nutra sin costos a las plantas. Pero el fertilizante químico es para alimentar a cada planta, sin importar que mate el suelo. Los fertilizantes, herbicidas, insecticidas y funguicidas –químicos extraños en la naturaleza – mataron o dañaron a los microbios del suelo y su papel de millones de años de nutrir a las plantas. La agricultura cayó en alto costo para el agricultor y ganancia para el que vende químicos. Los herbicidas extirpan las plantas nativas que en la agricultura natural tienen 3 papeles claves:

a) generar y suministrar biomasa (abono) a los cultivos para nutrirlos.
b) estructurar el suelo, oxigenarlo y guardar su humedad.
c) alimentar a los insectos que satisfechos no atacan a los cultivos.

La agricultura más que de suelo es de sol, atmósfera y biomasa: el 90% del peso de un vegetal es carbono, hidrógeno, oxígeno, tomados del aire y humedad, por fotosíntesis. En una agricultura (cultivos convencionales, árboles de sombrío, etc.) de malezas hay 100 veces más plantas que generan biomasa para nutrir a los cultivos, con diversidad y profundidad de raíces que reciclan todos los micronutrientes del suelo para nutrir a los cultivos. Es una enorme ventaja y las malezas ponen fin al monocultivo, estrago de la agricultura química. Para aplicar la tecnología de sol y malezas  tiene que olvidar todo lo visto y escuchado sobre agricultura y acercarse a ella con una nueva mentalidad.  La mente cuadrada  no ve la rueda

En Espíritu Santo Cachoeiro de Itapemirin Brasil, desde 1983 se da una revolución agrícola que sube el nivel de vida y felicidad de los agricultores. El número de fincas de agricultura de maleza crece cada año. Fincas de 600 ha enmalezan sus cultivos con éxitos probados. De todas partes de Brasil y otros países vienen a conocer la tecnología. En Colombia, Silvania (Fusa) hay 300 fincas de lulo, mora, uchuva, tomate de árbol, arveja, enmalezadas. Llegaron al sistema por sentido común. En Bogotá, finca "Mi Novia" hortalizas enmalezadas. En Cachipay C/marca finca Cachilaima, Carlos Ramírez, cultivos enmalezados de café, plátano, frutales, 18 hortalizas (cebolla, tomate, etc) en fincas Quindío-Armenia: yuca enmalezada Llanos Granada.


Ventajas de la biotecnología tropical / Agricultura de sol y de malezas ayuda a la reforestación

La agricultura natural se basa en sol recurso clave tropical, biodiversidad de plantas nativas (malezas), suelo vivo (microbios-lombrices-insectos), lluvias (no despilfarradas) y aire (nitrógeno). Es sencilla, aplicable a cualquier cultivo. No usa fertilizantes químicos solubles, agro tóxicos, ni riego (o mínimo) y ahorra deshierbes. El costo cae 70% La cosecha sube 100% El agricultor mejora su calidad de vida. No es esclavo de insumos, no necesita crédito, da y multiplica empleo en el campo. Se cae la expulsión de gentes a las ciudades y se frena la tala de bosques y selvas de la frontera agrícola. Se detiene la erosión de suelos y las aguas se limpian de tóxicos. Se protege la salud del obrero (no lidia con tóxicos) y la salud del consumidor -alimentos libres de venenos. El costo alimenticio en las ciudades cae por el bajo costo agrícola y mayores cosechas –los pobres comen más y mejor, freno al hambre en ciudades y pueblos. Nacen exportaciones de bienes orgánicos de valor. Campesinos y ciudadanos se benefician.

Vea la revolución de Espíritu Santo: miles de agricultores usando la agricultura natural. Por qué lo hacen? Por su impacto económico:
En zanahoria o remolacha con costo 30%, cosechan 90 ton/h mientras la agricultura avanzada (costo 100%) se queda en 40 ton/h.
En naranja con costo 20% (y no vuelven a usar riego), cada árbol da 6 cajas de naranja, mientras la agricultura de altos insumos (costo 100%) da 2 ½ cajas. Y la naranja natural con 20% más jugo.

Los agricultores están felices con las malezas, venga vea el video. Vea lo fácil de aplicarlo en su finca. ¿En que consiste? Su cultivo de hortalizas, yuca o plátano, frutales, café, cacao, etc es sembrado entre la maleza. Entre más distintas plantas nativas haya mejor (aunque en Silvana vimos cultivos productivos entre solo Kikuyo). Es un grave error  llamar maleza a las plantas nativas arvenses que son fichas claves de la agricultura natural. Este escrito es un PARADIGMA a la agricultura convencional.

Cómo hacer agricultura de malezas y de sol:

1) Si su suelo no tiene malezas no se afane, pues abajo de la primera capa agrícola (horizonte A), hay muchas semillas de plantas nativas dormidas en el horizonte B. Cincele el suelo con arado de chuzo para romper su dureza y unas buenas lluvias despertarán una buena diversidad de plantas nativas a la superficie (entre más diferentes especies mejor). Por maltrato al suelo puede que tenga una única maleza causante de problemas, entonces quítela: por ejemplo el Piretro (Chrisantemun sp.) con substancias químicas agresivas piretrinas biocidas contra animalitos y fitoncidas que exuda por sus raíces matando a otras plantas. Arránquelo con su raíz y siembre rápido diversas plantas nativas (ayudadas con caldo de microbios) para quitarle espacio y competitividad al retorno del Piretro. O moje el Piretro con un herbicida natural hecho con fique (sisal, henequén): llene una caneca de 20 galones con 3 partes de fique bien picado con machete y 7 partes de agua pura (partes en volumen, no en peso). Agregue un vasito muy pequeño de caldo microbiano, coloque la caneca debajo de un árbol nativo frondoso. Con un palo y buen genio, rebulla en ambos sentidos la mezcla varias veces al día, tape la caneca para que no le entren lluvias ni animales, pero no hermética, pues debe entrar aire. Cuando la caneca deje de oler feo y no haya más fermentación el producto está listo. Mezcle 1 litro del producto con 5 litros de agua y moje el Piretro. Deje pasar 2 días y vuelva a mojarlo. Si necesita mójelo por 3º vez. Entonces siembre rápido diversidad de plantas nativas. El herbicida de fique es muy barato en comparación con los herbicidas químicos y muy efectivo. Si arrancó el Piretro de raíz, puede hacer con este lo mismo que con el fique (caneca de 20 gal, etc) y tendrá insecticida natural de piretro. 2) Enmalece el terreno con muchas plantas nativas (muchas especies) y cuando estas tengan frutos o semillas (queremos que renazcan), un hombre (o tractor) pasa con una guadaña y corta las malezas. Su colchón de hojarasca queda en el piso. Si es posible moje el colchón con caldo de microbios, pues estos se comen la hojarasca y queda al final humus, que es el nutriente clave para su cultivo. Aplique el caldo después de las 3 pm para que el sol no mate los microbios. Si no sabe hacer caldo microbiano no se afane, pues su finca tiene microbios, a no ser que usted sea muy de malas o porque maltrató mucho su suelo con químicos. En el video de Brasil no usan caldo. Si el suelo está mullido,  esponjoso, nunca vuelva a ararlo, ni con cincel y menos con discos o rotobator. 3)  En un vivero, en bolsas de papel, se tienen las plántulas a llevar al lote. No use periódicos con tintas (sus metales pesados dañan el suelo - use papel de envolver). La bolsa tiene 6 partes de tierra común de la finca (no contaminada con químicos, mejor arcillosa y pobre en nutrientes), 1 de arena y 1 de estiércol, es una comida débil. Se busca que en su infancia en el vivero (15 días) la planta sufra estrés, pase hambre y alargue sus raíces en busca de nutrientes. Ya tendrá comida entre las malezas en donde acelerará su crecimiento. En los últimos 5 días en el vivero, no riegue las matas (hay excepciones, el tomate no soporta más de 3 horas sin agua). Tienen que llegar con sed al malecero. 4) En el colchón de hojarasca se abren los huecos con azadón. En cada hueco se dejan 3 Kg (una pala) de estiércol seco y se siembran las plántulas (o siembra a tractor). Se platea (diámetro20 cm) para que la hojarasca no quite luz a la plántula y para que (en ciertas hortalizas delicadas), el fermento del colchón quede un poco retirado y no afecte con calores a las plántulas. Si el estiércol seco del hoyo al mojarse da calor que pueda molestar a la plántula, puede usar abono orgánico tipo bocashi o compost. 5) Ahora riegue las plántulas, que no les falte agua (traen la sed del vivero). 6) Cerca a la plántula aplique con un tarrito polvos correctivos del suelo. Son polvos de rocas como roca fosfórica (fosforita Huila) o de mármol (buscar polvos en  cementerios) o triture piedras de su finca hasta volverlas polvo. Esos correctivos dan al suelo micronutrientes minerales, fósforo y potasio (mejoran PH). Son muy baratos y no matan los microbios como los correctivos químicos solubles. 7) Cuidar que nunca le falte la luz del sol a su hortaliza o cultivo: como la maleza volvió a retoñar al lado de su cultivo, deje que crezca esa cosecha de maleza lo más que pueda, pero no tanto que tape el sol a su cultivo. Entonces corte de nuevo la maleza con la guadaña. Pero esta vez no guadañe todas las calles del cultivo, deje siempre algunas calles sin guadañar. Puede ser: una calle sí y la otra no, una sí y otra no, etc, o como mejor le resulte de su experiencia (investigue la mejor forma). Con la calle guadañada o peluqueada entra la luz para su hortaliza (la maleza no la ahoga). Las hortalizas quedan acompañadas por las calles de malezas vivas que no se cortaron. Estas calles son el alimento para los insectos que satisfechos, entonces no atacan su cultivo. 8) Eso es todo, el resto es esperar una cosecha abundante en una agricultura sin costos. Y como norma: 9) Prohibido aplicar urea, fertilizantes químicos solubles, herbicidas, insecticidas y fungicidas. No se necesitan y todos matan a los microbios e insectos útiles, envenenan los suelos y las aguas y se tira todo el sistema de agricultura natural y la salud de obreros y sus hijos. 10) Cuando se llega al equilibrio de agricultura natural perfecta no se necesita aplicar compost o humus, ni caldo microbiano al cultivo pues la naturaleza con sus plantas nativas, microbios y lombrices, hace todo el trabajo de abono en el campo agrícola. Así: al cortar la maleza, ella cae como hojarasca y ella es la comida natural que quieren los microbios y lombrices y ellos al final dejan el humus que mantiene disponibles los nutrientes asimilables para el cultivo. El sistema natural es de mínimo trabajo humano (con pasos claves del hombre), en donde la naturaleza hace un trabajo perfecto. En esas condiciones llevar humus preparado puede alterar el equilibrio del suelo o dejar sin comida a lombrices y microbios del campo que quieren la hojarasca. Puede que se apliquen excesos de materias orgánicas desequilibrantes de la armonía de los microbios (auge de patógenos) y del suelo con abonos mal fermentados. Hoy por mal trabajo en las fincas, los suelos están desvitalizados. Urge una paciente labor de manejo: cambiar el arado de disco por cincel y eliminar este cuando el suelo se descompacte. Aportar materia orgánica verde y compostada y agregar microbios vivos que revitalicen el suelo. Entonces es clave la agricultura orgánica y su compost (pero bien hecho–sin error) para recuperar los microbios que se murieron o que se desequilibraron con químicos (de benéficos a maléficos). ¿Pero que hay detrás de todo esto? ¿Qué fundamenta esta maravillosa biotecnología tropical? ¿Y por qué funciona?


¿Por qué funciona la biotecnología tropical ?

1) El 98% de cualquier planta es energía solar vuelta materia (fotosíntesis).  En la agricultura sin malezas usted tiene las plantas del cultivo, por ejemplo 30.000 hortalizas / ha., que toman la luz del sol como fábricas de biomasa o materia. Pero en la agricultura con malezas usted tiene 3.000.000 de plantas / ha., trabajando como fábricas de producción de biomasa (como en los bosques o terrenos de la naturaleza) 100 veces más fábricas de verde biomasa o sea abono. Todas trabajan en la fotosíntesis. Eso es una enorme diferencia a favor de la agricultura natural que beneficia sus suelos y sus cultivos, pues la mayor biomasa que su manto de malezas obtiene del sol, finalmente se traduce en abono del sol para sus cultivos sin necesidad de abonos químicos, igual a como trabaja la naturaleza.  En la agricultura agroquímica de suelos desnudos sin maleza, usted desperdicia la gran riqueza y poder de la energía del sol, aspecto clave en la biología tropical, su finca queda en contra vía al curso natural de la biología y de las leyes de la naturaleza. 2) Cuando usted guadaña las malezas, todo el colchón de materia orgánica que queda en el piso es transformado rápidamente por los microorganismos en humus o sea abono orgánico natural para sus cultivos (el sol se vuelve abono) y usted se enriquece gracias a las plantas nativas y los microbios (¿si ve?). 3) Toda planta necesita nitrógeno, fósforo y potasio (nutrientes mayores N-P-K). Pero gracias a la biotecnología tropical usted no tiene que comprar abonos químicos de N-P-K, ni tendrá problemas de competencia entre sus hortalizas o cultivos y las malezas por el N-P-K natural. Veamos por qué: El 80% de la atmósfera es nitrógeno, o sea que este es muy abundante en La Tierra. Pero las plantas no pueden tomar nitrógeno del aire por sí solas, para ello necesitan de la ayuda de las bacterias. Solo ciertas bacterias libres fijadoras pueden capturarlo del aire y entregarlo a las plantas para su crecimiento. En la tierra desnuda, con venenos y abonos químicos, no hay vida de microbios. La tierra no tiene bacterias, está muerta. Por ello el abundante nitrógeno del aire no fertiliza los suelos y se pierde. En cambio en la agricultura natural, en el colchón de hojarasca abundan millones de bacterias que todos los días, a cada hora, minuto y segundo, están bajando nitrógeno del aire para fertilizar sus cultivos y sin que cueste nada. Además, muchas plantas nativas son leguminosas. Ello quiere decir que en las raíces viven otras bacterias que también bajan nitrógeno del aire para sus cultivos. De modo que por competencia de nitrógeno entre las nativas y sus cultivos, no se preocupe, hay nitrógeno abundante para todas las plantas (siempre que abunden las bacterias). En cuanto a la competencia por fósforo y potasio, tampoco se preocupe. Su agricultura natural sin agro tóxicos le garantiza abundantes microbios en el suelo. Abundan los hongos micorrizas que son los perfectos para dar abundante fósforo a todas las plantas (con micorrizas es como si la raíz se alargara 100 veces o más). Y recuerde el tarrito de correctivos (polvos de rocas) para el suelo que usted aplicó a cada planta. En el tarrito van los polvos de roca fosfórica y de otros minerales económicos que dan más fósforo a sus cultivos, dan el potasio, la cal para corregir la acidez del suelo, o sea que no se preocupe por competencia de elementos mayores entre las malezas y sus cultivos. En cuanto a nutrientes menores o micronutrientes, tampoco existe competencia, pues las plantas nativas se alimentan de nutrientes diferentes a los que busca su cultivo. Por ello, las nativas no compiten con su cultivo por nutrientes. 4) Las diversas nativas varían en su largo de raíz. Cada especie explora un sector del suelo a distinta profundidad y lleva variados y distintos micronutrientes a la superficie para sus tallos y hojas. Unas llevan zinc, otras cobre, otras magnesio, etc. El manto es una gran aspiradora que sube todos los nutrientes que estaban perdidos en el suelo a la superficie. Cuando usted guadaña el manto, todos esos nutrientes son la comida o abono para sus cultivos. Este es el reciclaje natural de nutrientes o sea la forma como opera la naturaleza. De modo que gracias a las malezas hay abono de sol y de nitrógeno del aire para sus cultivos y reciclaje de variados nutrientes del suelo. O sea, abundancia y variedad de nutrientes para sus cultivos, que dan una óptima nutrición y salud a la planta. Por tanto no hay competencia por nutrientes entre cultivos y malezas. 5) El manto es un escudo contra el calor del sol, el sol no puede robar ni una gota de agua de su suelo protegido con el colchón exuberante que queda al pasar la guadaña. Los agricultores que usan la biotecnología tropical dejaron de regar aún en fuertes veranos. No necesitan hacerlo por la excelente conservación de humedad que aparece en el suelo, gracias al manto. Por ello, las plantas nativas tampoco son competencia para su cultivo en relación al agua. Por tanto, es cierto lo que Nasser dice: "la competencia entre cultivos y malezas no existe a nivel del suelo, pues no hay competencia por nutrientes ni por agua. La única competencia es por la luz del sol" Cuando esa competencia por el sol comienza, el agricultor simplemente guadaña una de las calles de la maleza. 6) La calle de maleza que quedó sin guadañar es el comedor de todos los insectos y bichos de su finca. Estos insectos y microorganismos se alimentan de las plantas nativas, que son su comida natural que les gusta y no de sus hortalizas o cultivos que ni miran. Por ello sus cultivos no son atacados. Pero en la agricultura química sin malezas, los insectos y microorganismos se ven obligados a comer de los cultivos, ¿pues que más pueden hacer si no tienen comida? Además, en la calle de plantas nativas sin guadañar viven insectos benéficos controladores de que ninguna especie se reproduzca en exceso. Por tanto, ningún insecto se vuelve plaga. Como la agricultura natural no envenena estos benéficos, todo funciona en armonía y sin plagas. 7) La cobertura permanente del suelo impide la erosión por vientos y lluvias, el colchón retiene la humedad e impide que el sol la evapore (no riegue si su suelo ya tiene agua). Su finca resistirá las sequías. Las potentes raíces de muchas plantas nativas son potentes cinceles que penetran los suelos y mejoran su estructura, entonces el suelo almacena más agua y guarda oxígeno que le es necesario. El suelo queda blando, sin compactación, tiene la estructura ideal, abundante agua y oxígeno. Usted no va a la pobreza, resistirá cambios del clima, veranos e inviernos en exceso e incluso heladas. 8) Como debe haber comprendido, con la agricultura natural sus cultivos estarán excelentemente nutridos desde su infancia, por la abundante cantidad de nutrientes aportados por el trabajo de las plantas nativas, el sol, el nitrógeno del aire, la lombriz, los insectos útiles y las bacterias, hongos micorrizas, etc, microbios que usted no ve, pero que en un suelo vivo, son la clave para buena nutrición de sus plantas, pues los microbios son camioncitos que llevan comida a las raíces (puede verlo en otro video disponible en el IICA). 9) Entonces, la planta natural y bien nutrida tiene salud perfecta. No sufre dolencias ni enfermedades. La clave de la salud perfecta de su cultivo es su variada nutrición. Esta se logra con la diversidad de nutrientes que consiguen las diversas especies de plantas nativas, especializadas en reciclar estos del suelo. Igual pasa con el hombre: a mayor diversidad de frutas, verduras y hortalizas en su alimentación, mayor salud y resistencia contra enfermedades. La planta bien nutrida, solo se encamina a darle a usted su mejor cosecha, en una agricultura sin costos. 10) Los primeros 15 días en el vivero, únicos en que la plantica pasa hambre y sed tienen su razón de ser: La naturaleza es sabia y la madre planta deja a la semilla o nueva plántula abundante reserva de comida para que sobreviva. Si olvidando esto pusiéramos buena comida en la bolsa de papel, la plántula no será resistente y luchadora, para tener perfecta salud y defenderse de enfermedades, saber buscar agua, nutrientes y resistir las adversidades del clima. Con el estrés inicial de hambre y sed, la plantica activa especiales procesos bioquímicos: activación de hormonas, ácidos, etc., que la capacitan con una especial fisiología y bioquímica y con raíces alargadas, para resistir las adversidades (la planta se endurece) es una planta fuerte y distinta a la planta débil que se sobrealimentó y que por ello no activó sus hormonas y su bioquímica y que tiene raíces pequeñas por la abundancia de nutrientes que siempre tuvo al lado. Es la misma diferencia entre el niño independiente y autónomo que desde pequeñito sabe tomar decisiones, defenderse y luchar en la vida, en contraste con el niño dependiente y sobreprotegido que no sabe como defenderse y carece de recursos. Misma diferencia entre la planta natural y la otra tratada con subsidios de abonos químicos, al primer estrés de sequía o de problemas inesperados, ¿cuál cree usted que sobrevive?

El error del Monocultivo (unicultivo) vs el Policultivo o Agricultura Natural

Cuando usted camina por una selva todas las plantas son variadas. El paisaje de plantas que usted mira no es igual, igual e igual, sino distintas, diversas y distintas. Así funciona la naturaleza. El monocultivo es uno de los grandes errores que introdujo la revolución verde. Tomemos como ejemplo un monocultivo de cacao a plena exposición solar sin sombrío (su ejemplo es aplicable a café, papa, hortalizas, frutales y todos los cultivos). Se cree que entre más plantas de cultivo tenga la hectárea es mejor porque habrá más producción, pero es un error. Que pasa en un monocultivo de cacao de 1000 plantas/ha? Las copas del cacao están tan juntas que tapan el sol (no existen plantas nativas malezas – solo cacao). ¿Qué pasa en el suelo con el monocultivo?:

a)Los microbios se desarreglan, crecen los maléficos que se nutren del cacao y atacan su raíz y toda la planta. Los microbios benéficos (predadores y otros) que mantenían el equilibrio desaparecen. Se pierde la armonía del suelo, en donde los microbios ayudaban a las plantas. Ahora las atacan. Crecen hongos como la escoba de bruja y otras enfermedades, la productividad del cacao se va al piso, los costos en funguicidas químicos se elevan. En cambio con 500 plantas palos/ha de cacao el sol entra, pueden crecer 20 especies de malezas acompañando al cacao. Ya no hay monocultivo, pues hay 21 especies de plantas en la ha. Los microbios no se desequilibran, la escoba de bruja desaparece, el cacao no se enferma, no cae su productividad y no se requieren funguicidas.

b)      Pero hay más. En la vida hay una ecuación: Nutrición es igual a salud y salud es igual a producción. Si a un niño se le alimenta con la más diversa variedad de comida (de todas las frutas y verduras, de todas las carnes y cereales, etc) y a otro solo se le da no más que papa y solo papa, ¿cuál cree usted que se enfermará y perderá productividad, si no la muerte? En agricultura se cumple la misma ecuación Nutrición = Salud = Producción. Las 1000 plantas del ejemplo del monocultivo de cacao equivalen al caso del niño que come solo papa y nada más. Las raíces del cacao solo tienen en este caso acceso a una gama muy limitada de micronutrientes del suelo. En cambio los 500 palos de cacao acompañados de las malezas, reciben todos los micronutrientes que tiene el suelo, reciclados por las malezas en beneficio del cacao. Es el niño bien nutrido del símil. Por a y por b, cada planta de cacao en estado natural produce en torno de 10 kilos. Pero la productividad frecuente en monocultivo, no pasa de 1 kilo por planta. En el monocultivo de 1000 plantas/ha la inversión/ha es el doble, hay altos costos de funguicidas contra la escoba de bruja y otros microorganismos patógenos y la cosecha no llega a 1 ton/ha. En el arreglo de 500 plantas y biodiversidad de malezas, la inversión/h es la mitad, no hay costos de funguicidas y la cosecha llega a 5 ton/ha. ¿Qué sistema es mejor?  ¿Revolución Verde o Agricultura natural?   Que todo agricultor de café, papa, o de cualquier cultivo se pregunte: ¿cuál debe ser la densidad más apropiada para mi cultivo en mi nuevo sistema con malezas? ¿Cuántas plantas por hectárea? ¿Cual es el número ideal de plantas que bien alimentadas maximizan mi cosecha/ha, aunque tenga menos plantas por ha? Es pregunta fundamental que todo agricultor debe responder, después de ensayar, observar y ensayar. 




El sol, los árboles y la agricultura sostenible

Si no entendemos al sol como el más importante recurso del trópico y que los árboles tiene que estar en medio de los cultivos y del pasto, no habrá agricultura ni ganadería sostenibles. ¿Por qué? Porque de 10 am a 3pm (4 horas), el sol sube el calor de las plantas a 40º y dispara su respiración. Entonces la fotosíntesis se paraliza y la planta gasta energía para respirar. En un día de 8 horas de luz, es muy grave que las plantas pierdan el 50% del tiempo. Pero con árboles en medio de los cultivos y distancias apropiadas se filtra la luz que se necesita, se refresca el calor a 28º y no se paraliza la fotosíntesis. Por tanto la producción de pastos, leche y carne o mora se dobla ¿entiende? Rubros tropicales (dan 100 veces más que otros) como frutales, crecimiento de árboles, verduras, hortalizas, etc.,  dan más con semi luz y usted gana más. Y muchos cultivos necesitan postes tutores que los sostengan.

Si hay árboles en medio de los cultivos, se ahorran las inversiones en postes de madera, que son costosas y un problema ambiental. Pero además, las largas raíces de los árboles llegan a donde ninguna otra planta llega y ello significa que recicla nutrientes muy profundos  para subirlos a la superficie y devolverlos al suelo en forma de frutos y hojas caídas. También las largas raíces llegan al agua más profunda y defienden a su finca de la sequía. El árbol defiende a su cultivo de vientos y de pérdida de humedad por el viento. Da un microclima ideal y fauna benéfica. Y tiene varios usos más. En ganadería, el mejor potrero es el potrero arborizado que da sombra a los pastos, al ganado y alimento de excelente calidad nutritiva (hojas del árbol). No siembre árboles a la loca. Sepa las especies nativas apropiadas de árboles que dejando pasar la luz que se necesita (sin quitar todo el sol), refrescan sus cultivos y pastos y las distancias correctas.  

Las Podas: En frutales, árboles forestales y otros cultivos, el manejo inteligente de las tijeras o sea las podas, es muy importante para que su cultivo no se vaya en vicio o sea hojas y hojas y nada de frutos que es lo que usted vende. Un mal manejo de tijeras puede quitar totalmente la rentabilidad a su cultivo. Averigüe bien la poda para las condiciones climáticas y ambientales de su finca, pues en otras regiones esta puede ser diferente a la que a usted le conviene. La buena poda es muy importante. Usted tiene que ser capaz de dominarla. Si no está seguro sobre la poda que le conviene, investigue usted mismo en diferentes matas y saque sus propias conclusiones. Sea Investigador!


En fin también se aplica en la reforestación usted decide....,

sábado, 1 de diciembre de 2012

ELABORE SUS PROPIOS ABONOS, INSECTICIDAS Y REPELENTES

 
 

 
 
 

CULTIVO DE HORTALIZAS EN CAJAS ORGANOPONICAS






https://docs.google.com/open?id=13FyASp-rh3iu77nONPYhK7IPLGpeKeb5tx60uqEm9UT6j6Q9KRk1oQkb02mu

EL FASCINANTE MUNDO DE LAS HORMIGAS!!!




https://docs.google.com/open?id=1gRPcy7v4QUIBO0BsN0Lkgm1J1tBM8AGVtCdxDDl8aZkO81zvdLLwVx8GLq2d

MANUAL DEL BUEN COMPOSTADOR

https://docs.google.com/open?id=1MUSPNjx2RyctX53Z_yHCcXEXmMb25fmQFqm8ija0LgsTX3pCpDnH-0jPU7C3

PREGUNTAS SOBRE PROCESO COMPOSTAJE

https://docs.google.com/open?id=1QG-IdZE7GBXOVhTIhOS9MDbIFWkJCiX7rz_qgv49zeNqoROVYDQnG2znYtOl

LOMBRICULTURA

https://docs.google.com/open?id=1lfmDjiadlfaZjULFZrLGc4xz2vCdLRdWrEO4B7BSRmlkH2PR0CUnHvbN6DiZ

GUIA TECNICA ELABORACION ABONOS ORGANICOS

https://docs.google.com/open?id=15Ls2Ts2GKtCvVmLNriZrKb44Aw-AzcqvXCUqnLLLh5hSZAGYyIA_6w4hwCel